| 天然酵种巧克力乡村热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 462千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 128克 | 天然酵种巧克力乡村热量/卡路里462千卡 | |||
 热量462千卡，相当于登山摩托54分钟消耗的热量...510 | |||||
天然酵种巧克力乡村的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高粉（128克）、天然酵母（40克）、酵母（1.5克）、盐（2.5克）、白砂糖（24克）、奶粉（8克）、黄油（12克）、水（68克）、可可粉（8克）、果干（15克）、巧克力币（5颗）
1/6. 所有材料揉匀，光滑到出膜都可以。发酵至2-2.5倍
2/6. 发酵好的面团取出，底朝上，用手指拍扁，四周往中间手，翻面滚圆，室温盖保鲜膜松弛15-20分钟。同样手法二次滚圆，底朝上放入撒粉的发酵篮中，按平，温度35-38度湿度70％发至涨起3藤条高度。倒扣在烤盘上划大约0.5cm的刀口。
3/6. 180度22分钟，出炉立刻放凉，至30-35度包装
4/6. 完成
5/6. 啦啦啦
6/6. 好吃
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 天然酵种巧克力乡村热量462 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克