| 拔丝地瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 52克 | 拔丝地瓜热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡，相当于有氧拳击操20分钟消耗的热量...600 | |||||
拔丝地瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白薯（一个）、白糖（适量）
1/8. 白薯洗净，削皮，切滚刀块，大小均匀一些。
2/8. 锅内放油，炸东西的油一定不要吝啬哦，剩下的可以做别的菜，不会浪费的。待油温7、8成热时候放入红薯，中火油炸。
3/8. 炸至白薯表面焦黄，用筷子轻炸会透就可以了。
4/8. 炸好捞出放入盘中备用，因为刚捞出的白薯肯定有油会滴到盘中，所以我就不在盘子上抹一层油啦！【抹油是为了防止最后成品粘盘子】
5/8. 剩下的油倒出，留少于油在锅内，开小火放糖慢慢拿勺子搅拌，开小火是为了防止糊锅。
6/8. 待糖慢慢变成焦糖色（黄红色）就立刻关火，把刚才炸过得白薯倒入，掂锅让糖均匀沾满白薯。
7/8. 出锅！拉丝了呦！(????ω????)
8/8. 成品！~\(≧▽≦)/~好次。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拔丝地瓜热量204 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克