| 柠檬香笑脸饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 604千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 148千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 3558千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 1113克 | 柠檬香笑脸饼干热量/卡路里4311千卡 | |||
 热量4311千卡，相当于儿童足球616分钟消耗的热量...420 | |||||
柠檬香笑脸饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（68克）、柠檬皮屑（20（可自行增减）克）、糖粉（38克）、低粉（1005克）、盐（2克）、柠檬肉（8克）、鲜榨柠檬汁（10克）
1/10. 柠檬皮去白馕 白馕去的越多越好
2/10. 剁成碎 自然越碎越好
3/10. 柠檬汁+柠檬肉 称重待用
4/10. 黄油室温软化
5/10. 加入糖 盐 打发至蓬松状
6/10. 加入柠檬肉 柠檬汁 柠檬屑 搅拌均匀
7/10. 筛入低粉。揉成面团。然后冷冻层冷冻15min
8/10. 平均分成20个剂子 约12g/个 搓圆 压成直径4cm 厚5mm圆饼
9/10. 筷子戳眼睛 勺子压嘴巴
10/10. 上下火180度 12-15min
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、去酒毒等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、除脂美容等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬香笑脸饼干热量4311 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物192.47 克
- 钠10074.3 毫克
- 钙95 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾51 毫克