| 葱爆羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 453克 | 葱爆羊肉热量/卡路里920千卡 | |||
 热量920千卡，相当于冰上曲棍球115分钟消耗的热量...480 | |||||
葱爆羊肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
羊肉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、洋葱（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）
1/9. 我用的是羊肉片，这样做很快。如果有羊腿肉味道更好。
2/9. 配料用到了洋葱半个，干辣椒少许，葱一根，姜蒜各少许。
3/9. 洋葱切丝，姜蒜切片，干辣椒掰成段，大葱拍散切成马蹄状，这样做炒出来的葱不辛辣。
4/9. 锅坐水烧开后关火，下入切好的洋葱浸泡2分钟，捞出。
5/9. 水从新烧开关火，下入羊肉片滑散，肉变色后捞出。这样做很嫩。
6/9. 焯好的羊肉片，这时候基本上已经全熟了。
7/9. 现在来调个碗汁，我用了凉白开少许，酱油一勺，盐适量酱拌均匀就可以了。喜欢甜的在放些糖。
8/9. 炒锅坐油，烧热后下入姜片蒜片和辣椒段炒香，在下入洋葱丝翻炒。
9/9. 洋葱煸香后倒入羊肉片翻炒，在将切好的葱倒入翻炒两下，然后调入碗汁翻炒均匀就可以了。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生肌健力、补肾壮阳、补肝明目等功效；可与辣椒、海参、豆腐搭配；与豆苗、板栗、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱爆羊肉热量920 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克