| 儿童虾丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 421克 | 儿童虾丸热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于水中柔软体操135分钟消耗的热量...240 | |||||
儿童虾丸的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（若干）、蛋清（一个）、淀粉（适量）、盐（少许）
1/3. 虾去虾线，清洗干净，剁碎
2/3. 加入蛋清，淀粉，盐，搅拌均匀
3/3. 虎口挤出圆形丸子，下入开水中，此时小火，待丸子全部入锅后，开大火煮，片刻就熟。捞入凉水中，增加口感。 速冻到冰箱，随吃随取
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、预防高血压、帮助消化等功效；可与丝瓜、韭菜、枸杞搭配；与樱桃番茄、圣女果、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、止血、润肺利咽等功效；可与韭菜、圆生菜、羊排搭配；与豆浆、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、补中和血、治便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消毒、杀菌等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 儿童虾丸热量539 千卡
- 脂肪10.3 克
- 蛋白质34.1 克
- 碳水化合物107.6 克
- 钠10328.7 毫克
- 钙177 毫克
- 铁6 毫克
- 钾379 毫克