| 青椒酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 384克 | 青椒酿肉热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡，相当于包装礼物314分钟消耗的热量...90 | |||||
青椒酿肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
青椒（4个）、瘦肉（200克）、姜（适量）、淀粉（适量）
1/6. 选小个子青椒
2/6. 把中间的头挖掉，掏空
3/6. 瘦肉剁成末，加姜末，加点淀粉抓匀
4/6. 把肉末塞到青椒里面，慢慢塞，
5/6. 我是把它丢进卤水里面煮熟，如果没有卤水怎么办呢，锅里倒油，先小火煎，然后放进豆瓣酱和水，煮大概7、8分钟，然后淀粉水勾芡就可以了
6/6. 煮12分钟，装盘
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、健胃、镇痛等功效；可与兔肉、鳝鱼、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、润燥、补肾气等功效；可与苋菜、扁豆、豆腐皮搭配；与雪花梨、牛里脊、香菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、发汗解表、杀菌等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、治疗便秘、润肠通便等功效；
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营养信息
- 青椒酿肉热量471 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物106.5 克
- 钠105.4 毫克
- 钙47 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾742 毫克