| 辣酱爆花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 620千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 1000克 | 辣酱爆花蛤热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡，相当于吃东西310分钟消耗的热量...120 | |||||
辣酱爆花蛤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
花蛤（1000克）、葱花（适量）、姜丝（适量）、干辣椒（4个）、蒜蓉辣酱（1勺）、蚝油（1勺）、生抽（适量）、水淀粉（适量）
1/9. 买回来花蛤先用清水洗干净，再在冷水中用淡盐水泡着，吐沙后，再洗干净。
2/9. 锅中做水，放葱姜段，水开后，倒入花蛤。
3/9. 花蛤一张口后马上捞出备用。
4/9. 锅中放少许油，烧至4成热，下干辣椒段爆香。
5/9. 接着下葱姜炒香。
6/9. 接着下入焯好水的花蛤，快速煸炒。
7/9. 放入一勺李锦记蒜蓉辣椒。
8/9. 再放入1勺蚝油。
9/9. 加入适量的生抽，浇入适量的水淀粉勾芡，快速煸炒，芡汁裹住花蛤时，关火，出锅。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚、软坚散结、滋阴明目等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与芹菜、橙、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣酱爆花蛤热量620 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克