| 零失败的水蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 零失败的水蒸蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于高尔夫球20分钟消耗的热量...300 | |||||
零失败的水蒸蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉(可加入适量奶粉)（60克）、白糖(可直接加俩喝汤勺子)（50克）、鸡蛋（两个）、红枣(可换别的)（两到三颗）、白醋或者柠檬汁(可不加 只是去蛋腥味)（两三滴）
1/7. 准备一个打发鸡蛋用的容器（最好无水无油 大点的 ）把鸡蛋先打到里面 红枣用温水泡着（我家红枣从冰箱拿出来的很干 所以一开始我就泡上了）低筋面粉 糖 分别都用容器装好 这样节省时间
2/7. 把鸡蛋打发到有大泡沫
3/7. 把白糖全部倒进去 然后搅拌下 连着装蛋液的碗一起直接放入热水里 融化成这样就可以了
4/7. 开始打发鸡蛋 （鸡蛋不用分离直接打）加入几滴白醋或者柠檬汁 一直打到打蛋器拿出来痕迹不会很快消下去 然后把面粉全部倒进去（我没有过筛 过筛口感会好点 赶时间）
5/7. 用刮刀（没有刮刀我直接用饭勺）像炒菜一直一直上下左右搅匀到没有干面粉 准备一个容器把蛋糕糊倒进去 在震几下震平整（这样是要把面粉里面气泡震出来）
6/7. 把红枣去核 分成几份 随意摆成什么样子 自己喜欢就好 （葡萄干也行就是容易沉下去）然后把水烧开 放上去隔水蒸盖上锅盖 蒸六分钟在闷几分钟(如果加了奶粉不容易蒸熟 加奶粉我蒸了25分钟 闷5分钟) 就OK了(注意看小贴士 )
7/7. 用筷子或者叉子 插入中间 拿出来看看有没有湿润的面糊 没有就是好了 开吃吧
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、美容护肤等功效；可与青椒、菠菜、干贝搭配；与桔子、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 零失败的水蒸蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克