| 家常菜炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 93千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 518克 | 家常菜炒花蛤热量/卡路里816千卡 | |||

1/6. 葱花香菜切碎备用。

2/6. 花蛤提前浸水吐出脏物,用盐水洗好。

3/6. 辣椒,姜,蒜头,葱头,下锅翻炒。

4/6. 放入花蛤一起炒,适量加入酱油,料酒。

5/6. 炒一会加入提前搅拌好的地瓜粉汁

6/6. 出锅亮相。
花蛤的热量62千卡(每100克);具有滋阴生津、利小便、软坚散结等功效;可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配;与水芹菜、芹菜、大豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防感冒、抗癌等功效;可与肥瘦牛肉、股内牛肉、肥牛片搭配;与红枣、千页豆腐、干枣相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有改善肝功能、保护肝功能、排毒清肠等功效;可与玉米面、马齿苋、龙须菜搭配;与大葱、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、祛除寒气、促进消化等功效;可与羊排、羊肉、黄豆搭配;与黄瓜、火腿、五花肉相克,同食可能会引起不适;
地瓜粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;