东坡肉蒸香芋的热量和减肥功效

1/18. 猪肘子去毛冼净，

2/18. 放进开水里去浮末，

3/18. 捞出抹上酱油，

4/18. 放进油锅里煎焦黄，

5/18. 放进油锅里煎焦黄，

6/18. 放进油锅里煎焦黄，

7/18. 香芋去皮切大块，

8/18. 放油锅里过油，

9/18. 放适量的盐腌制待用。

10/18. 将煎焦黄的肘子去骨切大块，不要切段。骨不去也行。 在切好的肘子上抹上精盐，红油豆豉，调味鲜，蜂蜜。

11/18. 将煎焦黄的肘子去骨切大块，不要切段。骨不去也行。 在切好的肘子上抹上精盐，红油豆豉，调味鲜，蜂蜜。

12/18. 将煎焦黄的肘子去骨切大块，不要切段。骨不去也行。 在切好的肘子上抹上精盐，红油豆豉，调味鲜，蜂蜜。

13/18. 红油豆豉，

14/18. 皮底朝下放进碗底，

15/18. 再把备好的香芋码在猪肘子上，

16/18. 放进高压锅里蒸1小时。

17/18. 待冷却后端出，取一个大碗倒扣在上面，如图。