| 番茄豆腐炖梭子蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 总量 | 1029克 | 番茄豆腐炖梭子蟹热量/卡路里659千卡 | |||
 热量659千卡，相当于拳击55分钟消耗的热量...720 | |||||
番茄豆腐炖梭子蟹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（2只）、番茄（3个）、内酯豆腐（1盒）、老姜（若干）、小葱（若干）
1/7. 梭子蟹洗净待用
2/7. 番茄去皮、去蒂，切块，待用
3/7. 豆腐切块待用
4/7. 热油，葱姜煸炒，放入梭子蟹，料酒去腥；蟹壳变红后放入番茄煸炒，放水煮到汤汁变红
5/7. 放入豆腐，煮2分钟，入味
6/7. 调味，撒上葱花
7/7. 出锅装盘
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热解毒、养筋活血、利肢节等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与土豆、雪梨、石榴相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、清热解毒、抗癌等功效；可与三文鱼、卷心菜、福寿鱼搭配；与青鱼、冰棍、冰棍相克，同食可能会引起不适；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、降血脂、治疗高血压等功效；可与金枪鱼、比目鱼 、秋刀鱼搭配；与菠菜、白砂糖、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄豆腐炖梭子蟹热量659 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质21.8 克
- 碳水化合物8.2 克
- 钠492.8 毫克
- 钙307 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾466 毫克