| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 967克 | 豆角焖面热量/卡路里2024千卡 | |||

1/8. 面条放入蒸锅中蒸软,不一定要蒸熟。

2/8. 猪肉切片,葱,姜,豆角切好。

3/8. 锅中冷油,放入猪肉炒至变色。

4/8. 放入葱姜,炒出香味。

5/8. 放入豆角,煸炒均匀。倒入没过豆角猪肉的开水。放入生抽,老抽,耗油,少许白糖调味。

6/8. 放入面条。盖上锅盖,小火焖。

7/8. 焖至汤汁变少,加入适量盐调味即可。

8/8. 喜欢有汤汁的可以少焖一会儿。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有改善贫血、润肺补肾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、润燥、润肌肤等功效;可与菜花、柿子、香菇搭配;与黄豆、荞麦、刀豆相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗肿瘤、利小便、益气健脾等功效;可与香菇、鸡肉、虾皮搭配;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、活血驱寒、杀菌等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、增强食欲、预防高血压等功效;可与粳米、明虾、兔肉搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;