| 剑三-鹤桥情缘-中秋月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 225千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 125克 | 剑三-鹤桥情缘-中秋月饼热量/卡路里586千卡 | |||
 热量586千卡，相当于按摩146分钟消耗的热量...240 | |||||
剑三-鹤桥情缘-中秋月饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（100克）、转化糖浆（75克）、食用油（25克）、枧水（2克）、红豆馅儿（20克）、月饼模具（适量）、剑三模具（适量）
1/8. :D因为主要是剑三模具的使用教程，所以月饼皮教程就简单带过，不配图了。
①将糖浆，枧水，油混合均匀，筛入面粉，橡皮刀刮均匀。②放入冰箱一小时以上，然后拿出。③将皮和馅儿称好搓圆。（比例一般是皮1:馅儿3 我选择了1:2）
2/8. 拿一个普通的月饼模具，拿一小块面团将模具原来的图案填掉。卡进模具里
3/8. 包
4/8. 填
5/8. 重要的剑三模具
6/8. 套在填好的月饼模具上，跟平时一样压模
7/8. 160度25分钟（可以在5分钟得时候拿出来刷蛋液，蛋黄蛋白3:1）
8/8. 最后可以填个色什么的（红曲粉）
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、补虚、高脂血症等功效；
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营养信息
- 剑三-鹤桥情缘-中秋月饼热量586 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克