| 芹菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 230克 | 芹菜饺子热量/卡路里329千卡 | |||

1/13. 猪肉切碎后倒入一汤匙植物油可方便剁制(比放水效果要好)。

2/13. 把猪肉细细的剁成肉糜。

3/13. 剁好的肉糜盛到干净的小盆里,撒入适量精盐。

4/13. 一汤匙酱油。

5/13. 倒入适量料酒,搅匀腌渍30分钟。

6/13. 芹菜择洗干净,控净水后切碎。

7/13. 把腌渍好的猪肉馅、芹菜盛到干净盆里。

8/13. 倒入两汤匙熟植物油。

9/13. 加入适量精盐,搅匀即可。

10/13. 面粉合成面团,饧好后切成小剂子。

11/13. 把剂子擀成薄饺子皮,放入馅料包成饺子。

12/13. 为了防止黏连,可在盖垫上洒上薄薄的一层面粉。

13/13. 锅里坐水,水开后下入饺子。开锅后点两次凉水,等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。
瘦猪肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;