| 凉拌海蜇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蜇 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | 6克 | 0.3克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 345克 | 凉拌海蜇热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于变式平板支撑54分钟消耗的热量...420 | |||||
凉拌海蜇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
海蜇（250克）、皮蛋（两三个）、香菜（适量）、小米椒（适量）、酱油（适量）、香油（适量）
1/3. 海蜇要泡到没味切粗丝，香菜切碎备用，小米椒切碎用酱油泡着备用
2/3. 皮蛋去壳用线切成四块或八块～摆碟
3/3. 用七八十度的水烫一下海蜇，就过一下水就好，沥干水放在皮蛋上，把香菜也放上，淋上泡着小米椒的酱油，最后倒上点香油搞定
食材功效信息
海蜇的热量74千卡（每100克）；具有胃溃疡、行淤化积、清热化痰等功效；可与木耳搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有滋补健身、增进食欲、去热等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌海蜇热量375 千卡
- 脂肪10.3 克
- 蛋白质8 克
- 碳水化合物21.8 克
- 钠467.7 毫克
- 钙120 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾331 毫克