| 香煎茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫茄子 | 克 | 96千卡 | 25千卡 | 1克 | 0.60克 |
| 猪肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 784克 | 香煎茄盒热量/卡路里1004千卡 | |||
 热量1004千卡，相当于爬泳126分钟消耗的热量...480 | |||||
香煎茄盒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
紫茄子（2根）、猪肉馅（400克）、面粉（适量）、鸡蛋（1个）、水（适量）、盐（1小勺）、白糖（1小勺）、老抽（1小勺）、胡椒粉（少许）、料酒（1小勺）
1/7. 肉馅中加入盐、糖、老抽、料酒、胡椒粉（依个人口味而定），顺着一个方向搅打均匀。
2/7. 鸡蛋和适量面粉加水（水量自己调节）混合成浓稠的酸奶状。
3/7. 茄子切成5毫米左右的片状，俩片直接不要切断。
4/7. 将调味好的肉馅加入茄夹中。
将锅烧热，倒入适量金龙鱼1:1:1调和油。（我失手倒得有点多= =）
5/7. 将茄盒挂上一层薄薄的面糊，放入已经升温的油锅中，煎至两面金黄即可。
6/7. 开吃喽~
7/7. 一次吃不完也没关系~我们还可以做成糖醋茄盒，鱼香茄盒~~~~一个茄盒N种吃法~
食材功效信息
紫茄子的热量25千卡（每100克）；具有抗衰老、抑癌抗瘤、养阴补虚等功效；可与海虾、鳗鱼、五花肉搭配；与鱿鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、润肌肤、补钙等功效；可与藕、鸡蛋、银耳搭配；与甘草、甲鱼、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎茄盒热量1004 千卡
- 脂肪15.39 克
- 蛋白质19.22 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠63.8 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.99 毫克
- 钾481 毫克