| 麻辣鳝鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳝鱼 | 克 | 549千卡 | 126千卡 | 18克 | 1.4克 |
| 总量 | 436克 | 麻辣鳝鱼热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡，相当于种草220分钟消耗的热量...150 | |||||
麻辣鳝鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鳝鱼（适量）
1/5. 鳝鱼切好去血水
2/5. 干辣椒、花椒，家里没青花椒了，蒜剁碎
3/5. 黄瓜去皮切段，准备好豆瓣酱
4/5. 油热，下豆瓣酱，熬出红油，下辣椒和花椒，再加蒜，倒入鳝鱼翻炒，加水没过鱼肉，大火十五分钟，倒入黄瓜，焖10分钟，小火
5/5. 加味精，盐，可以出锅了
食材功效信息
鳝鱼的热量126千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强记忆、降血糖、保护视力等功效；可与藕搭配；与枣（鲜）、皮蛋、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣鳝鱼热量549 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠70.2 毫克
- 钙42 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾263 毫克