| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 486克 | 麻婆豆腐热量/卡路里991千卡 | |||
 热量991千卡，相当于俯卧撑124分钟消耗的热量...480 | |||||
麻婆豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、猪肉末（适量）、麻婆豆腐料包或者郫县豆瓣酱（适量）
1/6. 豆腐切块
2/6. 麻婆豆腐料包倒入肉末中，再倒入酒，酱油
3/6. 小火热油下锅煸炒腌制十分钟左右的肉末
4/6. 加水
5/6. 烧开的时候加入豆腐
6/6. 用淀粉勾芡水，快出锅的时候倒入，烫会更粘稠。出锅
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、补脾益胃、和脾胃等功效；可与油麦菜、薄荷、生菜搭配；与竹笋、茭白、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、润燥、解热毒等功效；可与菠萝、小白菜、魔芋搭配；与牛里脊、北极虾、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量991 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克