| 卤牛肚牛筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肚 | 克 | 210千卡 | 72千卡 | 14.5克 | 1.6克 |
| 牛筋 | 克 | 848千卡 | 191千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 735克 | 卤牛肚牛筋热量/卡路里1058千卡 | |||
 热量1058千卡，相当于烫衣服529分钟消耗的热量...120 | |||||
卤牛肚牛筋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肚（适量）、牛筋（适量）、料酒（适量）、卤水（适量）
1/4. 牛肚牛筋清洗干净，入冷水锅，加点料酒，大火煮开过水
2/4. 卤水和处理好的牛肚牛筋一起放入高压锅，上气后半小时左右
3/4. 半小时后开盖变成这样，继续浸泡一个小时
4/4. 捞出！卤水装好凉后冻起来！搞定！
食材功效信息
牛肚的热量72千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有风眩、补益脾胃、补虚赢等功效；可与大白菜、白菜搭配；与赤小豆相克，同食可能会引起不适；
牛筋的热量191千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强筋壮骨、益气补虚、温中暖中等功效；
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营养信息
- 卤牛肚牛筋热量1058 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物0 克
- 钠60.6 毫克
- 钙40 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾162 毫克