| 拔丝地瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 363克 | 拔丝地瓜热量/卡路里207千卡 | |||
 热量207千卡，相当于网球26分钟消耗的热量...480 | |||||
拔丝地瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
地瓜（3块）、食用油（适量）、白糖（5羹匙）
1/9. 地瓜3块，洗净削皮
2/9. 切成滚刀块
3/9. 过第一遍油，使地瓜脱生
4/9. 再炸第二遍，使地瓜上色
5/9. 待地瓜成金黄色捞出装盘
6/9. 把锅里的油倒出，倒入5羹匙白糖
7/9. 小火慢慢将白糖熬成焦糖状
8/9. 迅速关火，倒入地瓜翻炒，使每一块地瓜都沾上糖液
9/9. 趁热放入提前抹好油的盘子中
食材功效信息
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有降血脂、生津止渴、滑肠通便等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拔丝地瓜热量207 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物15.3 克
- 钠70.9 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾88 毫克