| 六寸冻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦饼干 | 克 | 443千卡 | 443千卡 | 8.8克 | 17.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶油 | 克 | 2198千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 413千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 黑巧克力 | 克 | 523千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 760克 | 六寸冻芝士蛋糕热量/卡路里4258千卡 | |||
 热量4258千卡，相当于舞厅946分钟消耗的热量...270 | |||||
六寸冻芝士蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
全麦饼干（100克）、黄油（40克）、奶油奶酪（140克）、奶油（250克）、吉利丁片（2~3片）、柠檬汁（2勺）、蛋黄（1个）、白糖（看个人口味）、黑巧克力（2块）
1/16. 将奶油奶酪放在屋内令其软化。
2/16. 将全麦饼干压碎。
3/16. 黄油隔水加热至融化。
4/16. 将饼干碎倒入黄油里，搅拌均匀。
5/16. 将饼干糊放入蛋糕模底，放入冰箱。
6/16. 奶油奶酪隔水加热呈糊状
7/16. 奶酪糊中加入白糖（看个人口味了。）搅拌均匀。
8/16. 加入一个蛋黄，搅拌。
9/16. 吉利丁片用凉水泡软后隔水加热至液体。
10/16. 在吉利丁液中加入柠檬汁，搅拌均匀。
11/16. 吉利丁液倒入奶酪糊里，搅拌均匀。
12/16. 倒入奶油或打发的奶油。（因为家里没有电动的打蛋器，后面手忙脚乱的就没有照相。）
13/16. 从冰箱里取出蛋糕模，倒入奶酪糊。
14/16. 巧克力隔水加热，装入裱花袋，挤在蛋糕表面。（随便挤的
15/16. 放入冰箱冷藏3个小时以上。
16/16. 成品~
食材功效信息
全麦饼干的热量443千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强活力、保护眼睛等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、止咳、生津解暑等功效；可与鸡肉、蜂蜜、马蹄搭配；与山楂＋牛奶、牛蛙、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 六寸冻芝士蛋糕热量4258 千卡
- 脂肪300.04 克
- 蛋白质123.24 克
- 碳水化合物241.58 克
- 钠1202.2 毫克
- 钙274 毫克
- 铁10.74 毫克
- 钾1585 毫克