| 一碗雪耳汁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 173克 | 一碗雪耳汁热量/卡路里2千卡 | |||
 热量2千卡，相当于田径0分钟消耗的热量...450 | |||||
一碗雪耳汁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
雪耳（1只）、水（600毫升）
1/5. 冷水泡发6小时后用温水洗净，放入炖盅
2/5. 大火炖5小时后的样子，还不够出胶，雪耳较脆，还不能达到理想状态
3/5. 小火再炖6小时，完全胶化。间中不时用勺子翻滚，避免粘底
4/5. 水已经不是水了，完全是拉丝状态
5/5. 雪耳也完全成为果冻状态。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 一碗雪耳汁热量2 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克