| 鲅鱼炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 890克 | 鲅鱼炖粉条热量/卡路里1389千卡 | |||
 热量1389千卡，相当于搬东西556分钟消耗的热量...150 | |||||
鲅鱼炖粉条的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（1条）、粉条（适量）、生抽（4汤匙）、料酒（2汤匙）、盐（1汤匙）、五香粉（少量）、鸡精（少量）、花椒（少量）、大料（4粒）、干辣椒（4个）、大葱（适量）、姜（适量）
1/4. 鲅鱼，收拾干净切段，用生抽、料酒、五香粉腌制1小时（腌制汤汁留用）
2/4. 粉条用温水泡软，待用
3/4. 大葱切段，姜切片，待用
4/4. 锅里倒油，花椒、大料、干红辣椒爆锅，倒入葱段、姜片炒香，倒入鲅鱼段，略微煎一下，再倒入腌制剩余汤汁，加盐、味精，调味后，再加少量清水，盖锅盖焖5分钟，加粉条，炖至汤汁收净即可出锅.
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有早衰、止咳平喘、补气等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补虚乏、抗癌、通便等功效；
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营养信息
- 鲅鱼炖粉条热量1389 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物86.3 克
- 钠83.8 毫克
- 钙70 毫克
- 铁6 毫克
- 钾388 毫克