| 凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 500克 | 凉拌金针菇热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于骑自行车20分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌金针菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
金针菇（500克）、剁椒 蒜末 葱末（适量）、味汁:生抽 香醋 糖 鸡精（适量）
1/3. 处理金针菇__买回新鲜金针菇，切小部分根部后，放水龙头下轻轻冲洗。
2/3. 焯金针菇__坐锅烧水，开后放金针菇，30秒起锅，撒葱花。
3/3. 拌味__锅放油小火，先放剁椒，出香味，再放蒜末，出蒜香，关火。倒味汁锅内，拌匀，倒入金针菇上。完成。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与油菜、猪肚、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌金针菇热量160 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物6 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克