| 苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 254克 | 苹果派热量/卡路里393千卡 | |||
 热量393千卡，相当于蛙泳39分钟消耗的热量...600 | |||||
苹果派的做法共21个步骤
食材主料/辅料
1/21. 准备所需材料
2/21. 苹果切小丁
3/21. 平底锅内放入黄油小火融化
4/21. 放入苹果丁翻炒两分钟（用中火）
5/21. 倒入砂糖
6/21. 两分钟后放入一茶匙炼乳
7/21. 翻炒三分钟，出香味后倒入两茶匙水，盖上盖子小火熬至苹果变软，颜色变成黄色（中间要翻上几次，免粘锅，大约时间为六分钟左右，一边开始做饼皮）
8/21. 关火冷却，放一边待用
9/21. 两分钟后放入一茶匙炼乳
10/21. 飞饼皮在烧苹果馅时就从冰箱里拿出放一边解冻
11/21. 用擀面杖将饼皮再擀薄些
12/21. 将擀好的饼皮洒上些低粉
13/21. 用刀切成四个长方形（其中两片切的稍稍宽点，多余部分放一边待用）
14/21. 用刷子在饼皮四周刷上些蛋液
15/21. 用刚多余部分饼皮切成小长条形
16/21. 围着长方形边贴上一圈，（我一共叠了三圈，把剩余部分全用上了，不浪费嘛，呵呵，每贴一次都要刷一次蛋液哦！）
17/21. 贴好的样子
18/21. 将一边已经冷却的苹果馅用勺子舀到饼皮中间
19/21. 用两张稍宽些的饼皮轻轻盖上上面
20/21. 用叉子在四周压上一圈
21/21. 压好后用小刀在饼皮上面划上几道，送入180度烤箱烤上25分钟
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、润肺生津、增强免疫力等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充钙质、补充能量等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、美容护肤、延缓衰老等功效；可与荠菜、菠菜、玉米搭配；与牛奶、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苹果派热量393 千卡
- 脂肪107.2 克
- 蛋白质9.7 克
- 碳水化合物154.8 克
- 钠145.7 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾401 毫克