| 抹茶早餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 植物油 | 克 | 107千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 850克 | 抹茶早餐包热量/卡路里3774千卡 | |||
 热量3774千卡，相当于看电视2516分钟消耗的热量...90 | |||||
抹茶早餐包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、普通白糖（100克）、黄油（50克）、植物油（大豆油或玉米油等无味的）（20克）、牛奶或水（根据口味任选）（200毫升）、低粉（200克）、黄油（80克）、植物油（20克）
1/4. 面皮：黄油50g融化成为液态加入植物油 加入白糖 加入常温的水或牛奶（常温的！） 倒入面粉揉成面团，盖保鲜膜放置半小时
2/4. 油酥：黄油80g融化成液态加入糖 加入植物油 加入低粉拌成絮状，团成团放置半小时
3/4. 面团分成等量50g小团 包入油酥30g放置15分钟，擀成椭圆形，像牛角包一样卷起来。再次放置15分钟，擀成椭圆形卷起来。同样放置15分钟，两头向里折一下，擀圆。 包入抹茶陷，收口朝下放在烤盘里。
4/4. 表面刷一层蛋黄液，烤箱200℃预热 我的上火200下火180 35分钟。你的自己掌握最后十分钟看上色不太好的话可以再拿出来刷一层蛋黄液，然后放回去接着烤，直至烤熟。外壳口感脆酥，内陷软糥奶香味抹茶味混合在一起。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 抹茶早餐包热量3774 千卡
- 脂肪298.9 克
- 蛋白质23.5 克
- 碳水化合物142.5 克
- 钠92.6 毫克
- 钙70 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾78 毫克