| 芒果慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鲜奶油 | 克 | 2637千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 52千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 422克 | 芒果慕斯热量/卡路里3354千卡 | |||
 热量3354千卡，相当于壁排球479分钟消耗的热量...420 | |||||
芒果慕斯的做法共12个步骤
食材主料/辅料
饼干底（适量）、奥利奥饼干碎（150克）、黄油（50克）、慕斯料（适量）、鲜奶油（300克）、芒果泥（280克）、芒果粒（夹心用）（100克）、砂糖（50（奶油内）克）、鱼胶粉（15克）、百利甜酒（10（奶油内）克）
1/12. 饼干压岁，黄油融化
2/12. 放在活底8寸模内用勺子压平整。放入冰箱冷藏待用。
3/12. 15g鱼胶粉加入五倍冰水泡软。泡软后，上蒸锅蒸成液体状，拿出来放凉待用。
4/12. 芒果280g搅拌成泥
5/12. 夹心切成小方丁
6/12. 铁塔奶油加入砂糖和百利甜酒，隔冰打6分发（稍有纹路即可）
7/12. 芒果泥与液态鱼胶粉（液体温度降至大约20度左右即可）混合。
8/12. 混合好的果泥加入打至6分发的鲜奶油中，搅拌均匀。
9/12. 拿出已放入饼干底的模子，加入一半的混合好的芒果泥奶油，再撒上芒果粒，再加入剩下的一半芒果泥奶油。
10/12. 刚好满模。振平放入冰箱冷藏5小时左右即可食用。
11/12. 开吃喽
12/12. 上个好看点的图
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有大便秘结、治便秘、增强活力等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、保护胃肠、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有养血、止血、补肝肾等功效；
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营养信息
- 芒果慕斯热量3354 千卡
- 脂肪195.4 克
- 蛋白质86.5 克
- 碳水化合物100.88 克
- 钠639.3 毫克
- 钙300 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾274 毫克