| 自制月饼转化糖浆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 1600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 450克 | 自制月饼转化糖浆热量/卡路里1612千卡 | |||
 热量1612千卡，相当于开飞机806分钟消耗的热量...120 | |||||
自制月饼转化糖浆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
细砂糖（400克）、清水（180克）、柠檬汁（50克）
1/7. 新鲜柠檬挤汁，称好材料备用
2/7. 煮糖浆一定要用不锈钢锅，我没有不锈钢锅，就用不锈钢大碗代替，糖和水一起倒入盆内，用筷子搅拌均匀后，电磁炉开1300火，煮开
3/7. 煮开后加入柠檬汁，电磁炉火转成300-800火，小火慢慢熬
4/7. 盆壁上沾了糖，为了防止结晶，用刷子蘸水把砂糖刷下来
5/7. 熬的过程，不可以搅拌，时刻观察熬煮情况就可以。比蜂蜜稀一些状态就可以了，不要熬过久了
6/7. 这个配方熬了430g的转化糖浆
7/7. 成品图
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、舒缓肝气、调味等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、延缓衰老、化痰止咳等功效；可与羊排、鸡肉、蜂蜜搭配；与山楂干、山楂＋牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制月饼转化糖浆热量1612 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物104.5 克
- 钠3.4 毫克
- 钙32 毫克
- 铁1 毫克
- 钾124 毫克