| 小米肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 小米 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 978克 | 小米肉丸热量/卡路里1954千卡 | |||
 热量1954千卡，相当于瘦身操331分钟消耗的热量...354 | |||||
小米肉丸的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（150克）、老豆腐（半块）、鹌鹑蛋（10个）、小米（150克）
1/6. 食材合影，肉剁成泥，小米最好提前泡好，时间久些，蒸的时候容易熟。
2/6. 肉泥与豆腐混合，并加入少许盐、料酒、胡椒粉，芝麻油搅拌入味。
3/6. 用手把肉泥团成圆状，中间包入鹌鹑蛋。然后两只手互相团来团去，包圆定形。
4/6. 包好后的样子。
5/6. 小米沥干水放一点点的盐拌匀，包好的丸子在上面滚下，粘满肉丸，上锅蒸20分钟。
6/6. 蒸好开吃。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、健脾利湿、清肺健肤等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、缓解失眠、养颜等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有美容、祛斑、滋阴等功效；可与红枣、大豆、燕麦搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小米肉丸热量1954 千卡
- 脂肪48.7 克
- 蛋白质44.5 克
- 碳水化合物82.5 克
- 钠175.6 毫克
- 钙263 毫克
- 铁12.6 毫克
- 钾709 毫克