| 扁桃仁餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 无盐黄油 | 克 | 215千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 283克 | 扁桃仁餐包热量/卡路里1082千卡 | |||
 热量1082千卡，相当于压腿433分钟消耗的热量...150 | |||||
扁桃仁餐包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高粉（180克）、低粉（40克）、奶粉（8克）、无盐黄油（30克）、全蛋液（25克）、全蛋液（刷表面）（少许）、白糖（45克）、盐（2.5毫升）、酵母（5毫升）、水（110克）
1/6. 除黄油外的全部材料放进面包桶，搅拌至无干粉状态后再放软化的黄油，继续搅拌，检查状态，可以慢慢用手撑开薄膜，用手指捅破，呈光滑的圆孔即可
2/6. 将面团揉圆后放入碗中，盖上保鲜膜发酵至2—2.5倍大后取出
3/6. 揉匀，排气，再均匀的分成7等分，摆入烤盘中
4/6. 进行第二次发酵（温度35℃以上，湿度80%以上），放入烤箱中层，在烤箱最底层放一盘热开水
5/6. 发至2倍大后取出，刷上蛋液，撒上一些扁桃仁片
6/6. 入烤箱，上下火170度，烤15分钟左右，取出放凉后脱模即可
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、养颜、预防便秘等功效；可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配；与枣、番茄酱、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与小米、苋菜、干贝搭配；与味精、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扁桃仁餐包热量1082 千卡
- 脂肪115.67 克
- 蛋白质55.55 克
- 碳水化合物205.39 克
- 钠713.5 毫克
- 钙1877 毫克
- 铁3.42 毫克
- 钾2088 毫克