| 茄子天妇罗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 753克 | 茄子天妇罗热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡，相当于风帆冲浪运动233分钟消耗的热量...180 | |||||
茄子天妇罗的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子（3个）、低筋面粉（150克）、鸡蛋（1个）、水（适量）、玉米油或者调和油（适量）、盐（5克）
1/1. 1-茄子切成菱形或者不规则块状，一边待用。 2-低筋面粉，鸡蛋，少量盐和成糊状。 3-玉米油或者调和油入锅里加热至冒烟 4-有过冒烟是拿块状的茄子一个个滚粘糊下油锅炸至茄子附起来，注意颜色，金黄色时起锅滤油。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、清热解暑、益肝等功效；可与海虾、辣椒、明虾 搭配；与螃蟹、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、养血发胎等功效；可与西红柿、肥牛、荠菜搭配；与茶叶、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、增进食欲、清理胃水等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子天妇罗热量699 千卡
- 脂肪11.11 克
- 蛋白质24.96 克
- 碳水化合物96.42 克
- 钠10179.4 毫克
- 钙129 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾368 毫克