| 葡萄纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 绵白糖 | 克 | 158千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 159克 | 葡萄纸杯蛋糕热量/卡路里434千卡 | |||
1/5. 鸡蛋打散,加入一半绵白糖,打蛋器打到颜色变成乳白色,稠稠的;
2/5. 加入剩下的绵白糖,打发至蛋液会在搅拌头上停留一下后往下掉落,而且蛋液不会立即与盆中的蛋液融合不见;
3/5. 筛入面粉,翻拌均匀;
4/5. 倒入纸杯,8分满,在面糊上放上几粒葡萄干;葡萄干最好提前温水泡一会晾干;

5/5. 150度预热5分钟,上下火25分钟。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与玉米、生菜、菠菜搭配;与地瓜、甲鱼 、红薯相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、去酒毒、保肝解毒等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;