| 一道趣味宴客菜-香煎芦笋大排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 222克 | 一道趣味宴客菜-香煎芦笋大排热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于健美操4分钟消耗的热量...480 | |||||
一道趣味宴客菜-香煎芦笋大排的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（3号肉）（200克）、芦笋（适量）、肉果（2个）、豆瓣酱（1汤匙）、生抽（半汤匙）、老抽（2茶匙）、蚝油（半汤匙）、香油（2茶匙）、蒜头（切粒）（3个）、洋葱（1/4个）、小苏打（1/2茶匙）、水（2茶匙）
1/11. 将里脊肉切成0.5厘米厚的薄片。
2/11. 肉果切成末备用。
3/11. 洋葱切末备用。
4/11. 小苏打用水化开备用。
5/11. 将所有的辅料放入切好的肉的盆中。
6/11. 用手抓匀腌制15分钟。
7/11. 芦笋洗净去老头，留嫩尾。
8/11. 削去外皮备用。
9/11. 将腌好的肉片对折后，用一根筷子穿过肉片，然后将芦笋穿入做成排骨状。
10/11. 锅中倒入少许油，待油温6成热时放入做成排骨状的大排，用中小火两面各煎2分钟就好了。
11/11. 就好了。
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、预防高血压等功效；可与白果、豆腐、青蟹搭配；与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 一道趣味宴客菜-香煎芦笋大排热量31 千卡
- 脂肪0.17 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物2.41 克
- 钠245 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾225 毫克