| 土豆红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 土豆红烧肉热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡，相当于开会253分钟消耗的热量...90 | |||||
土豆红烧肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
带皮五花肉（500克）、土豆（500克）、八角（2个）、桂皮（5克）、料酒（30毫升）、老抽（10毫升）、生抽（20毫升）、冰糖（30克）、姜（10克）、大蒜（5个）
1/9. 热锅，待油烧至八成热放入姜片，八角，桂皮炒香后再加入冰糖
2/9. 等冰糖完全炒化至微微焦黄色放入五花肉翻炒
3/9. 把五花肉翻炒上色后加入料酒
4/9. 加入老抽上色
5/9. 加入水，煮开后把肉倒入事先准备的砂锅中
6/9. 放入蒜瓣，加盖小火焖煮30分钟
7/9. 土豆去皮切成块在水里泡泡
8/9. 捞起土豆放入砂锅中，继续小火焖煮10钟（可适当再加点水）
9/9. 煮至五花肉皮软糯，土豆熟后开大火收汁
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、降糖降脂、美容护肤等功效；可与牛腩、牛肉、豆角搭配；与香蕉、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆红烧肉热量380 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克