| 枣窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 366克 | 枣窝头热量/卡路里1169千卡 | |||
1/3. 取一大碗,放入玉米面,加入白砂糖,倒入适量沸水搅匀,揉成面团,盖上湿布饧30分钟;红枣洗净,去核。

2/3. 取出面团揉匀,揪出剂子,捏成圆锥形,拇指伸入圆锥底部,与其余四指配合捏出洞窝,圆锥顶端嵌入一个红枣,做成枣窝头,依此方法将其他剂子均做成枣窝头。

3/3. 蒸锅中放入适量冷水,放入枣窝头蒸熟即可。
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有延缓衰老、预防动脉硬化、美容等功效;可与花椰菜、苦瓜、花菜搭配;与螺蛳、榅桲、海螺相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有除腥臭怪味、益智健脑、补益脾胃等功效;可与大葱、木瓜、乌鸡搭配;与黄瓜、螃蟹、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、调整胃肠道、解盐卤毒等功效;