| 鸡汤碎面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 964克 | 鸡汤碎面热量/卡路里934千卡 | |||

1/4. 高压锅放入鸡肉,倒入水并把生姜切片,花椒放入锅中,熬成鸡汤

2/4. 摊好的鸡蛋饼切丝,香菜,葱切末,海带焯水切丝,煮好的鸡肉手撕成丝

3/4. 将面皮切成碎面,锅中加水烧热,放入切好的碎面沸腾3-5左右既可

4/4. 将碎面煮好后,放入碗中,舀鸡汤倒入碗中,并将配菜依次抓入碗中,就这样一碗清香可口的鸡汤碎面就做好了。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、补精填髓、温中益气等功效;可与茼蒿、薄荷、冬虫夏草搭配;与李子、鲍鱼、北极虾相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、抗氧化、降血糖等功效;可与黑芝麻、北豆腐、芝麻搭配;与猪血、葡萄、薏米相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、解鱼蟹毒、帮助消化等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、减少放射性疾病、降血脂等功效;可与菠菜、白菜、紫菜搭配;与葡萄、薏米、猪血相克,同食可能会引起不适;