| 允指原味蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 总量 | 510克 | 允指原味蟹热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡，相当于游泳81分钟消耗的热量...360 | |||||
允指原味蟹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（3只）、青椒（一个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、麻油（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、豆瓣酱（适量）、盐（适量）
1/5. 将梭子蟹清理干净，将其腮等去除，每个切成四块。
2/5. 在蟹块上撒少许盐入味，并切少许葱及姜片放于蟹肉上。
3/5. 入味5-10分钟后，粘少许生粉后，入锅油煎定型。
4/5. 锅中留少许底油，放入葱姜蒜煸炒，并加入豆瓣酱及青椒一起翻炒。后加入一碗清水，少许盐，鸡精，糖，料酒，酱油，等汤汁沸腾后，倒入事先准备好的蟹块，盖锅蒙煮5-8分钟。
5/5. 5-8分钟后，打开锅盖，见汁水收得差不多，即可滴入麻油，出锅装盆～
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、续绝伤、通经络等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与香菇、柿子、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 允指原味蟹热量484 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠481.4 毫克
- 钙280 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾208 毫克