| 酸豆角炒肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸豆角 | 克 | 103千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蒜泥 | 克 | 15千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 660克 | 酸豆角炒肉末热量/卡路里1698千卡 | |||
 热量1698千卡，相当于蛙泳170分钟消耗的热量...600 | |||||
酸豆角炒肉末的做法共2个步骤
食材主料/辅料
酸豆角（250克）、肥瘦猪肉（400克）、蒜泥（10克）、干椒末（2克）、熟猪油，盐，味精，酱油（适量）
1/2. 酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段;猪肉切成肉末待用！
2/2. 炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可。
食材功效信息
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾养血、滋阴等功效；可与大白菜、藕、鸡腿菇搭配；与香菜、北极虾、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 酸豆角炒肉末热量1698 千卡
- 脂肪31.43 克
- 蛋白质23.6 克
- 碳水化合物32.3 克
- 钠75.1 毫克
- 钙15 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾692 毫克