| 尖椒炒墨鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 墨鱼 | 克 | 262千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 0.9克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 480克 | 尖椒炒墨鱼热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡，相当于打篮球38分钟消耗的热量...480 | |||||
尖椒炒墨鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
墨鱼（一条）、尖椒（二个）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（3片）、大蒜（2瓣）
1/8. 一条墨鱼，接近一斤；墨鱼板掏出来，清洗干净墨鱼，墨囊整个撕下不要弄破；
2/8. 准备蒜、姜，墨鱼切条；
3/8. 锅中放适量的清水，放入姜、蒜，水开后放入墨鱼焯水，动作要快，墨鱼一卷曲就快速捞出；
4/8. 尖椒二根洗净切丝；
5/8. 炒锅放入适量的油，放入蒜片爆锅；放入尖椒翻炒；尖椒稍微变软，放入焯水后的墨鱼翻炒；
6/8. 翻炒时间不要长，尖椒稍微变软，放适量的盐调味，即可出锅。
7/8. 成品图
8/8. 成品图
食材功效信息
墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益血补肾、通经、健胃理气等功效；可与韭菜、木瓜、紫菜搭配；与茄子、果汁、碱相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、开胃消食、降血脂等功效；可与娃娃菜、苦瓜、北极虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒炒墨鱼热量306 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物9.2 克
- 钠167.7 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾609 毫克