| 凉拌海带虫草花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干海带 | 克 | 43千卡 | 77千卡 | 1.80克 | 0.10克 |
| 总量 | 56克 | 凉拌海带虫草花热量/卡路里43千卡 | |||

1/11. 干海带泡发,洗净泥沙。

2/11. 草花用水泡开。

3/11. 海带切成丝,香菜和小葱洗净备用。

4/11. 小葱切成葱花,姜切末或丝,蒜拍碎,八角和桂皮洗净备用。

5/11. 取一锅,放适量水,烧开,放入海带丝,放适量盐。

6/11. 再次煮开后,海带煮二三分钟后,再加入虫草花,水开后煮一二分钟,香菜也在开水中氽过。尝试熟了后就可以关火。

7/11. 捞出备用。

8/11. 另取一锅,开火,内放适量油,加入蒜,姜,八角,桂皮,爆香。

9/11. 加盐,鸡精,酱油、老干妈适量。关火

10/11. 将汁淋入海带丝中。

11/11. 加入香菜末,拌匀即可食用。
干海带的热量77千卡(每100克);具有抗癌、御寒、防癌等功效;可与丝瓜、黑芝麻、油豆腐搭配;与葡萄、猪血、薏米相克,同食可能会引起不适;