| 鲜美黄腊丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 159克 | 鲜美黄腊丁热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于穿衣服69分钟消耗的热量...120 | |||||
鲜美黄腊丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄腊丁（500毫升）、生姜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、蚝油，生抽，料酒（适量）
1/6. 将黄腊丁处理干净洗干净，沥水待用
2/6. 热锅放油，放点生姜去腥。油稍微放多点，拿来煎鱼的，
3/6. 将黄腊丁放入油内煎至两边都有点微黄
4/6. 把鱼乘出装盘备用。另外剩下的油可以爆香生姜大蒜，再放入鱼
5/6. 分别加入蚝油，生抽，盐，料酒，开水，大火煮开后，小火煮10—15分钟左右
6/6. 放少量味精装盘，撒葱花！鱼肉美味，但是鱼汤更美味哦
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、帮助消化、温中止呕等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、防肿瘤、解诸毒等功效；可与猪肉、武昌鱼、粳米搭配；与草菇、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、增强食欲、抗癌等功效；可与猪血、后腿牛肉、芦荟搭配；与苦苣菜、熏干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜美黄腊丁热量138 千卡
- 脂肪1.15 克
- 蛋白质8.02 克
- 碳水化合物49.97 克
- 钠45.6 毫克
- 钙77 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾857 毫克