| 酱油炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 251克 | 酱油炒饭热量/卡路里289千卡 | |||

1/9. 尖椒切小丁,猪肉切小丁(忘了拍照)

2/9. 白干切小丁

3/9. 鸡蛋打散加点盐,下油锅筷子快速搅散盛出备用

4/9. 起油锅下入肉丁煸炒至熟盛出备用

5/9. 重起油锅下入尖椒丁煸炒

6/9. 放入白干丁煸炒,加点盐使其有底味,盛出备用

7/9. 重起油锅倒入米饭翻炒(最好是隔夜剩米饭,这样水分少容易炒散,成品口感好)

8/9. 炒至米饭干松,倒入肉丁、尖椒丁、白干丁,翻炒均匀

9/9. 倒入酱油和盐翻炒均匀,将炒好的鸡蛋和香葱末倒入,拌匀即可出锅。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、止泻、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;