| 泡椒罗非鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | 18.4克 | 1.5克 |
| 总量 | 693克 | 泡椒罗非鱼热量/卡路里534千卡 | |||

1/8. 将罗非鱼清理干净,抹上盐、老姜、大葱、料酒码味待用。

2/8. 配料准备:泡辣椒切成节;泡姜、老姜切丁;大蒜切片;大葱切段;花椒。

3/8. 锅放油,烧至三成热下豆瓣酱略炒。

4/8. 将2中的配料除大葱外全部下锅爆出香味。

5/8. 作料爆香后加入适量清水。

6/8. 等水烧开的时间根据口味调入盐、味精、鸡精并略加糖提味。

7/8. 水沸后放入罗非鱼,水大概漫过鱼就可以了,中火。

8/8. 鱼大概烧好时下入葱段,再烧一分钟就大功告成,出锅!
罗非鱼的热量77千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、护心、抗癌等功效;可与豆腐、番茄搭配;与葡萄、菠菜相克,同食可能会引起不适;