| 孜然烤小黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 535克 | 孜然烤小黄鱼热量/卡路里525千卡 | |||

1/5. 小黄鱼洗干净后用黄酒、白酒、生姜腌制15分钟

2/5. 烤盘上放锡纸

3/5. 把腌制好的小黄鱼放在烤盘上,两年都撒上孜然粉

4/5. 放进烤箱,上下火220°18分钟

5/5. 嫩,好吃
小黄鱼的热量99千卡(每100克);具有健脾益气、开胃消食等功效;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促消化、止血等功效;与赤豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、镇吐、杀菌等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;