| 猪肝炒韭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 490克 | 猪肝炒韭菜热量/卡路里383千卡 | |||
 热量383千卡，相当于走路59分钟消耗的热量...390 | |||||
猪肝炒韭菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肝（一块）、韭菜（一小把）、青椒红椒（各2个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 先准备好各种食材，猪肝用芡粉、料酒抓匀
2/5. 热油，将猪肝爆炒装盘
3/5. 放入姜蒜青椒红椒韭菜翻炒，之后倒入刚起盘的猪肝
4/5. 加一匙郫县豆瓣，翻炒几下，放入葱，起锅转盘
5/5. 成品
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、补血、增强免疫力等功效；可与腐竹、白菜、生菜搭配；与冬瓜、鲫鱼、荞麦相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、行气理血、散瘀等功效；可与青鱼、猪血、鸡蛋搭配；与虾皮、蒜薹、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肝炒韭菜热量383 千卡
- 脂肪4.31 克
- 蛋白质21.389999 克
- 碳水化合物8.55 克
- 钠392.6 毫克
- 钙108 毫克
- 铁26.24 毫克
- 钾726 毫克