| 桂花糯米糖藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 糯米 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红糖 | 克 | 37千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 238千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 桂花蜜 | 克 | 89千卡 | 241千卡 | 3克 | 0克 |
| 总量 | 499克 | 桂花糯米糖藕热量/卡路里795千卡 | |||
 热量795千卡，相当于摔跤132分钟消耗的热量...360 | |||||
桂花糯米糖藕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莲藕（2段）、糯米（50克）、冰糖（60克）、红糖（10克）、桂花蜜（适量）、干桂花（5克）
1/6. 糯米用水稍微泡十分钟，藕刮去外皮
2/6. 将藕的一端切下，然后往空里填入糯米，我有一个诀窍是，将水龙头的水开的小小的，将糯米冲入孔中，可以加快填糯米的速度
3/6. 最后一点用筷子稍微捅紧
4/6. 最后将削下的盖子重新盖上，插入牙签固定
5/6. 放入锅中，加入冰糖和红糖，加水没过藕，撒入一点干桂花，盖锅煮2小时（通常我的做法是先用锅小火炖煮60分钟入味，再放入高压锅压十分钟更加软糯）。
6/6. 煮好的糯米藕，放凉后切片，再淋上桂花蜜，也可以将炖煮的汤汁收浓后再淋上。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、清热、开胃等功效；可与皮皮虾、猪肉、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、补虚、止虚汗等功效；可与葡萄、红豆、桑葚搭配；与鸡肉、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、和胃润肺、化痰止咳等功效；可与五味子、银杏、草莓搭配；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、护肤、健脾暖胃等功效；可与姜、黑豆、荷兰豆搭配；与牛奶、松花蛋、牛排相克，同食可能会引起不适；
桂花蜜的热量241千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有润肠、消炎、润肺等功效；
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营养信息
- 桂花糯米糖藕热量795 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物354.33 克
- 钠236.7 毫克
- 钙225 毫克
- 铁6.26 毫克
- 钾933 毫克