| 私房冬菜蒸鳊鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬菜 | 克 | 10千卡 | 65千卡 | 0.8克 | 0.08克 |
| 花生油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 55克 | 私房冬菜蒸鳊鱼热量/卡路里364千卡 | |||
 热量364千卡，相当于羽毛球81分钟消耗的热量...270 | |||||
私房冬菜蒸鳊鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鳊鱼（武昌鱼）（650克）、冬菜（15克）、生姜片（10片）、小米辣椒（1个）、蒸鱼酱油（25克）、花生油（40克）、葱丝（半棵）
1/7. 把鱼儿未刮开净的鱼鳞片去掉，鱼肚里的黑膜刮掉，清净后滤干水份开刀的肚口朝下，这样漂亮蒸煮出来的血汁不会倒流进鱼肚里。
2/7. 鱼肚里塞入3片姜片，5克冬菜，剩余铺放在鱼儿身上待蒸，将大锅里的水烧开后放入蒸煮。切好葱丝与小米辣椒圈待用。
3/7. 水开后放入锅内蒸，盖上锅盖中火蒸煮15分钟即可。蒸熟的鱼儿的鱼眼是突出的，鱼背上的鱼肉能轻松脱骨的喔。
4/7. 铺上葱丝与小米辣椒圈，倒入蒸鱼酱油，用热锅烧开热油至100度以上昌轻烟时熄火，将热油淋在鱼儿身上，美味的各菜蒸鳊鱼就做好喽
5/7. 成品图，准备开吃！好香！
6/7. 成品图
7/7. 有亲问冬菜长什么样，补上个图。用天津大白菜做的咸菜。
食材功效信息
冬菜的热量65千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开胃健脑等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防动脉硬化、健脑益智、和胃等功效；
葱丝具有预防感冒、预防高血压、增强食欲等功效；
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营养信息
- 私房冬菜蒸鳊鱼热量364 千卡
- 脂肪100.08 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物16.38 克
- 钠267.5 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.51 毫克
- 钾149 毫克