| 芒果酸奶果冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白凉粉 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 741克 | 芒果酸奶果冻热量/卡路里383千卡 | |||
 热量383千卡，相当于铲东西64分钟消耗的热量...360 | |||||
芒果酸奶果冻的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白凉粉（100克）、酸奶（250毫升）、芒果（适量）、水（适量）
1/6. 将酸奶（稀的，不粘稠那种）倒入锅中，加入30g左右的白凉粉粉，搅拌均匀，开大火，边煮边搅拌至煮沸，关火，装盘，放凉。这是第一层。
2/6. 将芒果去皮，加点水，搅拌成泥状。我买的是那种大芒果，一个有1斤多，所以一个就够了。
3/6. 等第一层酸奶放凉成凝固状，就可以开始做第二层。用少许的凉水将30g左右的白凉粉粉化开，然后用大火煮沸，边煮边搅拌。等开了后，将芒果泥加入，然后用搅拌机把混合液打均匀，使芒果泥与白凉粉水完全融合一块，均匀，然后加到刚才第一层的酸奶中。
4/6. 等第二层放凉后，再如第一步操作，再做一层酸奶果冻，或是自己喜欢的水果果冻，或者加果肉等这个可以自由变化。切记，水果的话一定要白凉粉化水煮开后再加，因为水果一旦煮的话味道会变。
5/6. 等彻底放凉后，果冻是跟模具不会黏住的，所以可以倒扣出来切成自己喜欢的形状的，这就是我喜欢用白凉粉粉做的原因啦
6/6. 添加蜂蜜或是果酱，口感更甜润
食材功效信息
白凉粉的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、美容、提高免疫力等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、美化肌肤、祛痰止咳等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与精盐、大葱、大蒜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 芒果酸奶果冻热量383 千卡
- 脂肪3.38 克
- 蛋白质3.52 克
- 碳水化合物43.58 克
- 钠43.6 毫克
- 钙179 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾512 毫克