| 柠檬杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 1274千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 504千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 623克 | 柠檬杯子蛋糕热量/卡路里1897千卡 | |||
 热量1897千卡，相当于体能训练379分钟消耗的热量...300 | |||||
柠檬杯子蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（360克）、泡打粉（1/2茶匙）、柠檬皮屑（两勺，但是我只用了一个柠檬的皮屑）、柠檬汁（59毫升但是我把正一个柠檬汁都到进去了）、香草精（一茶匙）、奶油奶酪（170室温放软克）、鸡蛋（六个，室温）、黄油（340室温放软克）、细砂糖原来的用量我给减了（128但是原来的配方400克）
1/8. 先把烤箱预热165℃
2/8. 准备一个十二连的杯子蛋糕烤盘，把纸杯纸放好
3/8. 把面粉，泡打粉，柠檬皮屑，一小捏捏盐，统统放在一个中等大小的碗里。
4/8. 用电动打蛋器把黄油和糖打均匀，不要太发，然后加奶油奶酪，打均匀。
5/8. 加鸡蛋，鸡蛋分次加入，每次加一个蛋就稍微打一会儿。
6/8. 加柠檬汁，和香草精，搅拌均匀。
7/8. 把中等碗里的粉分三次倒入，每次倒入时搅拌下。
8/8. 搅拌均匀后用冰激凌勺子均匀的填入每个杯子里，放入烤炉20-22分钟就可以了
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、开胃、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、马蹄、三文鱼搭配；与山楂＋牛奶、胡萝卜、橘子相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、驱虫、杀菌等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 柠檬杯子蛋糕热量1897 千卡
- 脂肪40.41 克
- 蛋白质29.82 克
- 碳水化合物137.17 克
- 钠659 毫克
- 钙150 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾374 毫克