| 荷叶米粉肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 586克 | 荷叶米粉肉热量/卡路里1323千卡 | |||
 热量1323千卡，相当于曼波舞441分钟消耗的热量...180 | |||||
荷叶米粉肉的做法共14个步骤
食材主料/辅料
香芋（半个）、猪肉（适量）、糯米粉（适量）、生抽（适量）、精盐（适量）、五香粉（适量）、咖喱粉（适量）、葱花（适量）
1/14. 荷叶一片用清水泡软冼干净。
2/14. 香芋头，
3/14. 香芋头去皮，
4/14. 香芋切大块，
5/14. 猪肉切大块加入调料拌匀放置1小时入味，
6/14. 香芋去皮切大块，加入生抽和盐调味。
7/14. 腌好的猪肉，放进糯米粉拌匀。
8/14. 腌好的猪肉，放进糯米粉拌匀。
9/14. 取冼好的荷叶打开，将香芋垫底，
10/14. 再将拌好的米粉肉码在香芋上，
11/14. 四面包好。
12/14. 放进有隔层的蒸锅里蒸熟即成。
13/14. 荷叶米粉肉即成。
14/14. 荷叶米粉肉即成。
食材功效信息
香芋的热量81千卡（每100克）；具有促消化、散积理气、清热镇咳等功效；可与芹菜、猪肉、大枣搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润肠胃、滋肝阴等功效；可与魔芋、卷心菜、莲藕搭配；与黄豆、香菜、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷叶米粉肉热量1323 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物19.2 克
- 钠90.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾540 毫克